ALBERELLI DI MANDORLE

Ingredienti per 4 persone: 400 g di mandorle pelate 200 g di zucchero semolato 2 albumi d'uovo 1 spruzzo di acqua di fiori d'arancio Tritare le mandorle pelate fino a ottenere una polvere finissima. Impastare la polvere di mandorle con lo zucchero, gli albumi e l'acqua di fiori d'arancio. Stendere l'impasto su una spianatoia e, con le formine a forma di abete, 'ritagliare' i biscotti. I dolci vanno cotti in forno a 250° per una decina di minuti.

 

SEO by Artio