CAFFÉ IN CREMA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 bicchiere caffé forte
  • 1 bicchiere latte
  • 1 bustina vaniglina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 3 cucchiai zucchero


    Per servire:

  • alcuni biscottini secchi


    Mescolate un bicchiere di caffé forte con un bicchiere di latte e una bustina di vaniglina.
    Lavorate tre tuorli con tre cucchiai di zucchero e fate cuocere a bagnomaria versandovi piano piano il latte e caffé.
    Fate cuocere fino a che la crema non sarà abbastanza densa.
    Quindi servitela immediatamente, calda accompagnata da biscottini secchi.
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