INSALATA DI FORMAGGIO |
Ingredienti per 4 persone: Sbucciate la cipolla e l'aglio; tritateli finemente e metteteli in una capace insalatiera di vetro. Aggiungete il cuore di sedano mondato, lavato, privato dei filamenti e affettato sottilmente e il formaggio tagliato a listarelle. In una ciotola mescolate la senape con l'olio e l'aceto, una presa di sale e una macinata di pepe, sbattendo con una forchetta. Versate questa salsa sull'insalata, mescolate delicatamente e portate subito in tavola. |