SFORMATO DI SPINACI 4
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di spinaci
  • 4 uova
  • 50 g di burro
  • 50 g di formaggio parmigiano
  • 1 spicchio aglio
  • poco latte
  • pangrattato
  • 1 presa sale
  • burro


    Lavare e tritare gli spinaci e farli insaporire in 50 g di burro con l'aglio schiacciato.
    Farli raffreddare, unirvi le uova sbattute, poco latte, il parmigiano e una presa di sale e mescolare bene gli ingredienti.
    Versare il composto in uno stampo imburrato e sparso di pangrattato.
    Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
    Aspettare 5 minuti prima di sformare.
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