SPINACI GUSTOSI
Ingredienti per 4 persone:

  • 450 g di spinaci
  • 40 g di burro
  • 1 fettina pancetta affumicata
  • 1 cucchiaio pinoli
  • sale
  • pepe


    Scottare in due dita di acqua salata gli spinaci ancora surgelati, scolarli e strizzarli bene.
    Sciogliere il burro, unire la pancetta a dadini e i pinoli, mescolare e far dorare leggermente.
    Aggiungere gli spinaci, farli insaporire a fuoco dolce, salare e pepare.
    Servire ben caldi.
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