SPINACI IN PUREA

Ingredienti per 4 persone: 450 g di spinaci 25 g di burro sale crostoni di pane fritti nel burro Lessare gli spinaci, scolarli e passarli al passaverdure. Farli insaporire nel burro e salare. Disporli a cucchiaiate, ben caldi, sopra i crostoni di pane fritti nel burro.

 

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