SPINACI E MOZZARELLA |
Ingredienti per 4 persone: Lessare gli spinaci in acqua salata, scolarli e strizzarli bene. Mescolare le uova con il formaggio e la noce moscata. Unire gli spinaci al composto di uova, versare il tutto in una teglia imburrata, cospargere con il parmigiano e con la mozzarella a fettine. Infornare per 15 minuti a 180°. |