PETTI DI POLLO IN SALSA AGRETTA
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 petti di pollo
  • 1 cucchiaio di cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 20 g di burro
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 cucchiai di aceto di vino
  • 2 cetriolini di sott'aceto
  • 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
  • sale
  • pepe


    Soffriggete in una casseruola cipolla, prezzemolo, burro e olio.
    Unite i petti di pollo, l'aceto, cetriolini e capperi tritati, sale e pepe e cuocete per 10 minuti girando spesso la carne perchÚ si insaporisca.
    Servite ben caldo.
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