NASELLO CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di nasello a trance
  • 4 patate
  • 1 rametto di timo
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco


    Lavate, pelate le patate e tagliatele a rondelle sottili.
    Ungete una pirofila con un filo d'olio, disponetevi metà patate e sopra a queste adagiate le trance di pesce.
    Aggiungete un rametto di timo e uno di rosmarino, un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi ricopritele con le rimanenti rondelle di patate, irrorate la superficie con olio d'oliva versato a filo.
    Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora.
    Servite.
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