FETTUCCINE AL FORNO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di pasta tipo fettuccine all'uovo,
  • 200 g di mozzarella,
  • 100 g di burro,
  • 1/2 bicchiere di latte,
  • 100 g di formaggio parmigiano grattugiato,
  • sale,
  • 1 tazza di salsa di pomodoro.


    Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano.
    Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine.
    Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte.
    Versate sul tutto il pomodoro, il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
    Ponete in forno caldo finché la mozzarella sarà sciolta.
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