FETTUCCINE AL SALMONE 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 120 g di salmone affumicato,
  • 30 g di burro,
  • 20 cl di panna,
  • 2 manciate di formaggio parmigiano,
  • 300 g di pasta tipo tagliatelle all'uovo,
  • sale,
  • pepe.


    Cuocere le tagliatelle molto al dente.
    Tagliare il salmone a striscioline e metterlo in una padella con il burro.
    Saltare le tagliatelle nella padella con la panna e il grana.
    Quando la panna č completamente evaporata aggiungere il sale e il pepe.
    Volendo si puņ aggiungere alla fine una manciata di prezzemolo fresco tritato.
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